2020.01.29
都内には、至る所に様々な料理を提供している飲食店があります。
流行りのお店はもちろんですが、それぞれに特徴があり迷ってしまう程でしょう。
デートに利用したい、特別な日に行きたいオシャレなお店をピックアップしてみましたので、交際クラブ・デートクラブに登録中の皆さんも是非チェックしてみてください。
オシャレなお店の外装を見た瞬間から、料理に対するドキドキ感が止まらなくなりそうです。
S(エッセ) 渋谷区恵比寿南2‐4‐19
雰囲気抜群の隠れ家的なレストランはデートにピッタリです。
賑やかな恵比寿でも、静かな場所にあるイタリアンレストランで極上の料理を頂きましょう。
JR恵比寿駅と東京メトロ恵比寿駅から徒歩で5分も掛からない場所にあります。
路地裏にあるこちらの一軒家は、外観だけでは何のお店なのか?と思わせてくれます。
白を基調としたシンプルな外壁で、店名の「S」とただ一文字のアルファベット記されています。
このSには、シェフの様々な思いが含まれています。
STAGION(季節感)・SERVIZIO(おもてなし)・SPECIALE(特別)・SPAZIO(空間)全ての頭文字がSから始まっているのです。
こんなにもSという頭文字から大切な言葉が思い浮かべられているのですから、お店に対する並々ならぬ拘りを感じます。
静かな路地裏を歩くので、お店までの距離も特別な時間となりデートには最適です。
店内の様子が伺いにくいので、ドアを開ける瞬間のドキドキ感がきっと溜まらないでしょう。
こじんまりとした店内は、オープンキッチンのカウンターで12席となっています。
テーブル席も1箇所設けられていますが、こちらではカウンターに座るのがおすすめです。
落ち着きのある店内で、大人のデートを楽しめるので、クラブに登録しているカップルにぴったりです。
目の前で調理される様子を見ることが出来ますし、シェフとの距離も近いので会話も楽しめるでしょう。
自分がこれから頂く料理はどんな風に作られているのか、またシェフの手さばきや手際の良さも、参考にしたいものです。
向かい合って座る形もいいですが、隣同士に座るというのも2人の距離がより縮まりそうです。
隣あっているからこそ、ラフに会話も楽しみやすくなりデートを満喫できますし、カウンターの中にいるシェフとも話が弾みそうです。
シェフである清水明完さんは、マンジャペッシェで8年間料理調を努めておられました。
魚介類を使用したイタリアンが有名な老舗です。
そちらの姉妹店という形でこちらのS(エッセ)をオープンする運びとなったようです。
肝心のお料理ですが、こちらではコースがメインとなります。ショートコースとスタンダードコースの2種類です。
見た目も美しいカルパッチョや魚料理といったメニューは、どれもセンスの良さを感じずにはいられない見事なバランスとなっています。
メニューは月替わりで、旬の食材を最高に美味しく料理してくださるその技術には脱帽です。
魚料理を自分で作るとなると、結構マンネリになってしまいがちで難しいものです。
しかし、清水シェフの手にかかれば火を通すメニューでは加減も絶妙で、魚本来の美味しさを最大限に引き出しています。
また、その季節の使用する食材から日本の四季を感じられるので、違う季節の料理も食べに来たいと思わずにはいられません。
丁寧に調理された料理が提供されていますが、料理に関する説明や細かいところまで気配りもされていて居心地の良さも、とても嬉しく感じられるポイントです。
せっかくの美味しい料理なのに、サービスが残念だと全体的に良い印象が残らず心残りとなりがちです。
その点、こじんまりとした一軒家でカウンターメインの座席数が少ないという所も、端々までサービスが良く行き届くように配慮されているのかなという印象です。
ディナーはもちろんですが、こちらではランチも頂けるので明るい時間に訪れてみるのもおすすめです。
ランチもコース仕立てとなっており、シェフ自慢の料理を心行くまで楽しめます。
そして美味しい料理には、ワインを合わせてみましょう。
イタリアワインを中心として、日本のワインなども取り揃えられています。
また、ワインペアリングも可能です。
料理に合ったワインのセレクトは、相性の良さが抜群で料理の美味しさを一層際立たせてくれて感動させられます。
堅苦しい雰囲気のレストランではなく、肩の凝らないカウンターで気軽に美味しいイタリアンを頂ける点もデートに利用したいポイントでもあります。
満たされるまで食事を終えた後は、絶品料理の余韻に浸りながら静かな路地を歩いてゆっくりと帰るのもデートの締めくくりにとても良さそうです。
まとめ
交際クラブ・デートクラブに登録中の男女の皆さんも是非デートで利用してみてはいかがでしょうか。