2018.03.09
スイーツ男子の手づくりホワイトデーお菓子レシピ
バレンタインデーにチョコをもらったお返しとして、手づくりのお菓子を贈るスイーツ男子が増えているようです。
交際クラブの登録者で料理やスイーツ作りが得意な方や、今は経営者だけれど元々パティシエだった方もちらほらお見掛けします。
女子力の高いスイーツ男子が作ったお菓子は美味しいことから、たいへん好評です。
有名パティシエに男性が多いことを考えれば、女性が作るものより完成度が高いことも考えられます。
お菓子づくりに関心のある男性は、ホワイトデーに手づくりのお菓子を贈るのはいかがでしょう？
スノーボールクッキーの作り方
ホワイトデーの定番お菓子、雪のように白い「スノーボールクッキー」です。
簡単に作れますから、初心者向けの手づくりお菓子です。
使用する調理器具は、鍋やボウル、包丁とまな板、バット（またはお皿）、ゴムベラ、ラップやクッキングシートです。
【材料】
薄力粉（100g）
バター（60g）
粉砂糖（適量）
ホワイトチョコ（2枚程度）
- 1、前もって、薄力粉を振るっておいてください。
- 2、バターをやわらかくなるまで混ぜて薄力粉を加え、さらに混ぜ合わせます。
- 3、生地がまとまったらバットに入れて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 4、冷蔵庫で生地が固まるのを待つ間に、ホワイトチョコを細かくきざみます。
- 5、冷蔵庫から生地を出して切り分けて丸め、中にホワイトチョコをきざんだものを均等に入れます。
- 6、クッキングシートを敷いた天板に「5」を並べたら、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
焼く時間はオーブンによって異なりますから、こげないように焼き加減を見ながら調整してください。 - 7、焼きあがったら冷ました後、ビニール袋に入れて「スノーボールクッキー」の表面に粉砂糖をまぶしましょう。
【ワンポイントアドバイス】
渡すときは、透明の袋に入れてラッピングすると可愛いと思います。
マシュマロ・ホワイトチョコバー
マシュマロの食感が楽しめる「ホワイトチョコバー」です。
マシュマロは甘いので、甘さ控えめなホワイトチョコと合います。
切って混ぜ込むだけの簡単なレシピですから、時間がなくても手軽に作れるでしょう。
【材料】
マシュマロ（適量）
ホワイトチョコ（2枚程度）
バター（10g）
アーモンドスライス（適量）
- 1、ホワイトチョコを湯煎でとかしましょう。
- 2、マシュマロを5mm～1cm角程度に、小さく切っておきます。
- 3、とかしたホワイトチョコにバターを入れて混ぜたら、「2」で切ったマシュマロを加えてください。
- 4、クッキングシートを引いたバットに「3」を入れて流し込み、ゴムベラで平らにならします。
- 5、その上にトッピング用のアーモンドスライスを散らしましょう。
- 6、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 7、冷蔵庫から取り出して、細長くカットしたら「マシュマロ・ホワイトチョコバー」の出来上がりです。
【ワンポイントアドバイス】
アルミホイルなどに包んで渡すと、手を汚すことなく食べることができるでしょう。
イチゴのホワイトロールケーキ
まっ赤なイチゴをはさんだ「ホワイトロールケーキ」です。
作るのに少し手間がかかりますが、ホワイトデーにプレゼントしたらよろこんでもらえるでしょう。
【材料】
卵白（5個分）
薄力粉（70g）
グラニュー糖（80g）
バター（30g）
牛乳（30g）
生クリーム（100cc）
グラニュー糖（10g）
バニラエッセンス（適量）
イチゴ（適量）
- 1、前もって、薄力粉を振るっておきましょう。
- 2、卵白は泡立てて、グラニュー糖とバター、牛乳を加えます。
- 3、「2」に薄力粉を加えて、ダマが残らないようにゴムベラでよく混ぜ合わせてください。
- 4、クッキングシートを引いたバットに「3」を入れて流し込み、ゴムベラで平らにならします。
- 5、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
- 6、オーブンで生地を焼いてる間に、ホイップクリームを作りましょう。
- 7、生クリームを泡立てて、グラニュー糖とバニラエッセンスを加えて、ホイップクリームを作ります。
- 8、焼き上がった生地にホイップクリームを塗り、イチゴを一列に並べましょう。
- 9、生地を巻いて、巻き上がったらラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 10、食べやすい大きさにカットすれば、「イチゴのホワイトロールケーキ」の出来上がりです。
焼く時間はオーブンによって異なりますから、こげないように焼き加減を見ながら調整してください。
【ワンポイントアドバイス】
生のフルーツではなく、缶詰やドライフルーツなどを入れても美味しく作れそうです。
まとめ
簡単に作れるクッキーから、少し手間のかかるケーキまでご紹介しました。
ホワイトデーまで時間があるようなら、頑張って作ってみてください。
彼女と一緒に作って食べるのもいいかもしれません。
ホワイトデーをふたりでお過ごしください。
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