こんにちは。矢代です。
日に日に秋も深まる季節となりました。皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか？
食欲の秋…旬のおいしい食べ物が増えて、食欲がアップする季節ですね。
突然ですが、みなさんはきちんと朝ごはんを食べていますか？
朝目覚めたらまず光を浴びて、朝食を食べることで、1日のスイッチが入ります。
朝食を抜いてしまうと脳のエネルギー不足が起こり、倦怠感や身体の不調が起きやすいそうです。夜中も脳が動いているのは、晩ご飯で摂取したブドウ糖を使っているから。つまり、朝の脳はエネルギー不足状態なのです。
朝、脳のためのエネルギーをしっかり摂らないと、集中力が高まらずイライラが続いてしまいます。エネルギーをしっかり補給して集中力を高めましょう。
また、睡眠によって下がっている体温を上げるために朝食が大切です。朝食を食べることによって体温も上がり脳や体を活発にすることが出来ます。
改めて朝食の大切さを見直してみませんか？
朝食に昔も今も欠かせないのがご飯ですね。 ツヤツヤの炊き立てご飯はもちろん、握りたてのおにぎりや、アツアツのお粥など、しっかりと食べて1日を元気にスタートしたいですね。
主食のお米は、脳へのエネルギー補給だけでなく、ゆっくり消化・吸収することで腹持ちがいいという利点から、朝食にご飯を食べるのはオススメです。
しかもご飯のお供やおかずには、みそしや納豆、たまご、海苔などがつきもののため栄養バランスも良く、ヘルシーです。
最近は米を吟味し、おかずにも工夫を凝らした絶品朝食を楽しめるお店がたくさんあります。たまには朝から街へ出て、贅沢な朝時間を堪能してはいかがでしょうか?
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